آشپزی
1397/05/18 11:46

کوفته ترش

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده    350 گرم 
پیاز رنده شده    1 عدد 
جعفری خرد شده    1 پیمانه 
برنج    یک سوم پیمانه 
زیره                                                                                       به مقدار لازم 
آرد گندم    3 قاشق غذاخوری 
آب    4 لیوان 

طرز تهیه:

ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط کرده، ورز دهید و وقتی خوب ورز داده شد، از خمیر بدست آمده قلقلی درست کرده و در آرد بغلطانید. سپس در ظرف آب را بجوش بیاورید و وقتی جوش آمد، زردچوبه و قلقلی ها را در قابلمه ریخته و خوب می پزیم. بعد از حدود 10دقیقه، آبلیموی ترش و زرده تخم مرغ را که خوب هم زده ایم، روی قلقلی ها آماده شده می ریزیم.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

زندگی آرام | سلامت | سبک زندگی | کودک | سرگرمی | فرهنگی | فال روزانه | فال قهوره |