اسپاگتی با قارچ

طرز تهیه:

گوشت را تمیز کرده و با مقداری آب و نمک آن را می پزیم. پیازها را پوست کنده، رنده می کنیم و با روغن سرخ می کنیم. سیرها را به همراه پیاز تفت می دهیم و سپس، گوشت چرخ کرده را به پیازها اضافه و خوب  تفت می دهیم. وقتی گوشت گوساله پخت، گوشت چرخ کرده، قارچ خرد شده، گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده، ریحان،نمک و فلفل را داخل آب گوشت ریخته و با هم مخلوط می کنیم. سپس آن را بمدت 20 دقیقه می پزیم. اسپاگتی ها را با آب  نمک بمدت یک ربع پخته، سپس آبکش کرده و در ظرفی مناسب می ریزیم و با تمامی مواد فوق، خوب مخلوط می کنیم و سرو می کنیم.