مواد لازم:
| کره |
|
50 گرم |
| پیاز رنده شده |
|
3 عدد |
| سیب زمینی |
|
1 کیلو |
| آب مرغ |
|
1 لیتر |
| خامه |
|
250 گرم |
| شیر |
|
نیم لیتر |
| نان تست |
|
به مقدار لازم |
طرز تهیه:
پیاز را در کره تفت دهید و سیب زمینی را خرد کرده و به آن اضافه کنید. سپس شیر و آب مرغ را به آن اضافه کنید و 20 دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها بپزند. مواد آماده شده را درون مخلوط کن بریزید و با دور زیاد مخلوط کنید تا کاملا روان شود. بعد دوباره آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس آن را در کاسه ای گود بریزید و با خامه تزیین کنید. این سوپ را با نان تست سرخ شده در کره سرو کنید.
