مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
سیب زمینی رنده شده 1 عدد
گوجه ریز 500 گرم
نمک و فلفل به اندازه لازم
تخم مرغ 1 عدد
روغن به اندازه لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید. سپس آن را به شکل کباب درآورده (در ضمن اندازه ی آن هم باید به اندازه ی کباب باشد.) و در روغن سرخ کنید. اگر بخواهید همراه آن از گوجه استفاده کنید، یک قاشق روغن در تابه ای جداگانه بریزید، گوجه ها را درون تابه منظم بچینید و کمی نمک روی آن بپاشید. سپس درب تابه را ببندید و زیر حرارت را کم کنید تا گوجه ها بپزد.
