آشپزی
1397/05/16 11:50

آش جو

مواد لازم:

جو پوست گرفته شده    0/5 کیلو 
سبزی آش                                                                                                 2 کیلو 
برنج    1 فنجان 
نخود، لوبیا، عدس    500 گرم 
پیاز    2 عدد 
نمک، فلفل، زردچوبه    به مقدار لازم 
کشک یا ماست    3 لیوان 

طرز تهیه:

جو را خیس کرده و می گذاریم با 4 لیوان آب کمی بپزد. وقتی جو تقریبانیم پز شد، برنج و سبزی را به آن می افزاییم. حبوبات را جدا پخته و به مواد بالا می افزاییم. پیاز را خرد کرده و با روغن تفت داده و به آن نمک، فلفل و زردچوبه زده و در آش می ریزیم. در آخر کشک یا ماست را درون آش ریخته تا 1 الی 2 جوش بزند. سپس آش را در ظرف گودی ریخته و تزیین کنید.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

زندگی آرام | سلامت | سبک زندگی | کودک | سرگرمی | فرهنگی | فال روزانه | فال قهوره |