مواد لازم:
گوشت گوساله |
|
نیم کیلو |
گوجه فرنگی |
|
3 عدد |
روغن یا کره |
|
2 قاشق سوپ خوری |
نمک و فلفل |
|
به مقدار لازم |
خیارشور |
|
150 گرم |
جعفری خرد شده |
|
2 قاشق سوپ خوری |
طرز تهیه:
گوشت را رشته رشته بریده، شسته و با پیاز می پزیم. سپس آن را با کره یا روغن سرخ کرده و به آن نمک و فلفل اضافه کرده، سپس آن را لای نان ریخته و جعفری خرد شده، خیارشور، گوجه فرنگی خرد شده را به آن می افزاییم.