مواد لازم:
| گوشت گوساله |
|
نیم کیلو |
| گوجه فرنگی |
|
3 عدد |
| روغن یا کره |
|
2 قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفل |
|
به مقدار لازم |
| خیارشور |
|
150 گرم |
| جعفری خرد شده |
|
2 قاشق سوپ خوری |
طرز تهیه:
گوشت را رشته رشته بریده، شسته و با پیاز می پزیم. سپس آن را با کره یا روغن سرخ کرده و به آن نمک و فلفل اضافه کرده، سپس آن را لای نان ریخته و جعفری خرد شده، خیارشور، گوجه فرنگی خرد شده را به آن می افزاییم.
