آشپزی
1397/05/14 12:30

کتلت فلافل

مواد لازم:

نخود    نیم کیلو 
جوش شیرین    2 قاشق چای خوری 
پیاز متوسط                                                                                         3 عدد 
سیر کوبیده    4 دانه 
زیره کوبیده    1 قاشق چای خوری 
جعفری خرد شده    1 فنجان 
نمک و فلفل    به مقدار لازم 

طرز تهیه:

ابتدا نخود را با جوش شیرین به مدت 24 ساعت در آب خیس می نماییم و بعد از آبکش کردن، آنرا آسیاب نموده و با سیر، پیاز رنده شده، جعفری، نمک و فلفل و زیره مخلوط کرده، کمی روغن به آن افزوده و ورز می دهیم.پس از آن، کتلت های یک اندازه نسبتا کوچکی درست نموده و در روغن سرخ می نماییم.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :