آشپزی
1397/11/15 10:41

خوراک همیس (خوزستانی)

مواد لازم:

باقالای نوبر نیم کیلو
پیاز                                                                                    1 عدد
سیر
1 بوته
روغن
به اندازه لازم
نمک و فلفل   به اندازه لازم
دانه ی انار   100 گرم
طرز تهیه:

رشته ای که پهلوی باقالاست را جدا کنید و به اندازه ی یک بند انگشت ببرید. پیاز و سیر را در کمی روغن تفت دهید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. بعد از کمی تفت باقالاها را اضافه کرده و تفت دهید. یک لیوان آب را به دانه ی انار اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا خوب بجوشد. آب آن را صاف کرده و به خوراکتان اضافه کنید. این خوراک نباید زیاد آب داشته باشد. فقط کمی غلیظ باشد اگر دانه انار ندارید می توانید از رب انار استفاده کنید.

 

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :