آشپزی
1397/10/16 12:20

کباب مرغ

مواد لازم:

مرغ 1 عدد
جعفری خرد شده                                                                                    150 گرم
زرشک 
200 گرم
قیسی
250 گرم
کشمش   200 گرم
پیاز   4 عدد
آلو   300 گرم
آبلیمو   4 قاشق غذاخوری
زعفران ساییده   1 قاشق چایخوری
روغن    به مقدار لازم 
نمک    به مقدار لازم 
طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید. سپس قیسی، آلو، زرشک، کشمش، آبلیمو، نمک و زعفران را با پیاز، سرخ کرده و مخلوط کنید و آنها را در شکم مرغ بریزید. سپس مرغ را خوب بسته و داخل فر به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید تا خوب بپزد. بعد آن را در ظرف مناسب بگذارید و با جعفری و گوجه فرنگی تزیین کنید.

 

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :