آشپزی
1397/10/06 08:59

دلمه کدو حلوایی

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 500 گرم
کدو حلوایی                                                                                    1 عدد
تخم مرغ پخته
2 عدد
نخود سبز پخته
نصف پیمانه
پیاز سرخ شده   2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز خرد شده   2 قاشق غذاخوری
گرد پاپریکا   یک چهارم فنجان
مرغ پخته   3 پیمانه
دارچین   1 قاشق چایخوری
بادام خلال    یک چهارم فنجان 
کشمش    یک چهارم فنجان 
گوجه فرنگی خرد شده    1 عدد 
طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده را همراه پیاز سرخ شده، تخم مرغ های پخته شده، نخود سبز پخته، فلفل سبز خرد شده، گرد پاپریکا،  مرغ پخته، دارچین، خلال بادام، کشمش و گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید و کمی تفت دهید.
سر کدوها را جدا کنید و درون آن را خالی کرده و داخل و بیرون کدوها را با برس تمیز کنید. سپس با برس، کدوها را کمی چرب کنید همه مواد را درون کدوها بریزید و آنها را در قابلمه کمی بپزید. قابلمه محتوای کدوهای آماده شده را به مدت یک ساعت بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شوند. بعد از پخت، کدوها را در ظرفی بریزید و دور آن را با نخود فرنگی و هویج تزیین کنید.

 

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :