آشپزی
1397/08/30 12:34

همبرگر با سبزیجات

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده   750 گرم
سیر رنده شده   1 حبه
پیازچه ریز خرد شده   2 قاشق سوپ خوری 
ریحان ریز خرد شده   2 قاشق سوپ خوری 
جعفری ریز خرد شده   2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل                                                                                    50 گرم
روغن مایع ذرت   به میزان لازم
 سس گوجه    به میزان لازم
لیمو ترش و پیازچه                                                          برای تزیین
طرز تهیه:

در یک کاسه گوشت چرخ کرده را با سیر، پیازچه، ریحان، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز بدهید. مایه همبرگر را به چهار قسمت تقسیم کرده و به  آن فرم دهید. به وسیله قلم مو کف ماهیتابه را با روغن مایع چرب کرده، سپس ماهیتابه را روی حرارت بگذارید تا داغ شود، آنگاه همبرگر را در ماهیتابه گذاشته و دائما همبرگر را این رو و آن رو کنید تا سرخ شود. بهتر است هر بار بیشتر از دو همبرگر در ماهیتابه قرار ندهید. سپس با مقداری سس گوجه سرو نمایید.

نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :