مواد لازم:
| مرغ |
|
1 کیلو |
| روغن |
|
150 گرم |
| پودر کاری |
|
2 قاشق سوپ خوری |
| ماست کیسه ای |
|
نیم کیلو |
| پیاز |
|
2 عدد |
| نمک و فلفل و زردچوبه |
|
به مقدار لازم |
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را خوب شسته و خرد می نماییم و با پیاز خرد شده در روغن سرخ می نماییم. ماست، پودر کاری، نمک، فلفل و زردچوبه را خوب به هم می زنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم. سپس با 2 لیوان آب، مرغ ها را می گذاریم تا بپزد و آب آن کم شود و روغن بیاندازد. سپس خورش آماده است.
