مواد لازم:
خرما 250 گرم
تخم مرغ 6 عدد
شیر یک فنجان
روغن 100 گرم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
خرما را پوست کنده، از عرض به دو قسمت تقسیم کرده، هسته آنها را خارج می کنیم و در روغن تفت می دهیم. سپس تخم مذغ ها را در ظرقی جدا شکسته، خوب زده و شیر و نمک را به آن می افزاییم. بعد آنها را روی خرماها می ریزیم و درب ظرف را می گذاریم را تخم مرغ ها ببندند. سپس غذا آماده سرو می باشند.
