آشپزی
1397/04/23 14:28

استانبولی پلو

مواد لازم:

برنج                           نیم کیلو

سیب زمینی                نیم کیلو

رب گوجه                     2 قاشق غذاخوری

پیاز                             1 عدد

نمک و فلفل                  به مقدار لازم

گوجه                          2 عدد

طرز تهیه:

سیب زمینی را شسته و چهارگوش ریز خرد می کنیم و در آب خیس می نماییم. گوجه فرنگی را نیز به همین ترتیب پوست کنده و خرد می کنیم. سپس برنج را پس از شستن و خیس کردن در ظرفی ریخته و به آن آب می افزاییم. (دقت کنید این برنج به صورت دمی می باشد.) آب باید به اندازه یک بند انگشت روی برنج را بگیرد. سپس نمک و فلفل و سیب زمینی و گوجه ها را به آن می افزاییم. پیاز را نیز خرد کرده و داخل آن می ریزیم و پس از اینکه برنج جوش آمد و آب آن تمام شد برنج را دم می کنیم.


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :

تصویر :

زندگی آرام | سلامت | سبک زندگی | کودک | سرگرمی | فرهنگی | فال روزانه | فال قهوره |